Tarta cu bacon & brânză

Hello, ladies! După cum am promis, am revenit cu rețeta pentru tarta cu bacon & brânză varianta video & text, yuhuuu. Cred că este cea mai delicioasă “chestie” sărată gătită de mine până acum.

Ingrediente

 Pentru aluat:

  • 250 gr făină – puțin mai mult față de video
  • 50 ml ulei
  • aprox 50 ml apă – după ochi

Pentru umplutură:

  • 3 ouă
  • 200 ml smântână pentru gătit
  • 250 gr bacon afumat
  • 100 gr emmentaler
  • 50 gr parmezan
  • 50 gr brânză maturată 
  • o ceapă albă mică
  • piper după gust

Într-un bol mare,  amestecați făina, uleiul și apa treptat până realizați un aluat omogen.
În alt bol, amestecați ouăle cu smântâna pentru gătit.
Căliți baconul & ceapă cu piper după gust.
Întindeți aluatul și puneți-l într-o tavă pentru copt, adăugați baconul & ceapa peste, emmentalerul & brânză măturată, apoi amestecul de ouă & smântână lichidă și presărați parmezan pe deasupra. Coaceți tarta la 180 grade aproximativ 20 de minute până se face aurie. Așteptați să se răcească & enjoy.

Share: